kapalı pide ne demek?

Kapalı pide, ülkemize özgü bir çeşit hamur işi yemeğidir. Genellikle Ramazan ayı boyunca iftar sofralarında ve restoranlarda sıkça tüketilen popüler bir yemektir. İçerisinde genellikle kıyma, kuşbaşı et, sucuk, peynir ve sebzeler gibi malzemeler bulunur.

Kapalı pide, içerisine malzeme doldurulup kenarları katlanarak kapatılan ve fırında pişirilen bir tür pidedir. Hamuru sert ve kızarmış olup, içerisindeki malzemeler ile birleşerek lezzetli bir tat oluşturur. Genellikle yanında yoğurt, salata veya turşu ile servis edilir.

Kapalı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır ve özellikle Ramazan ayında bolca tüketilir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu pide çeşidi, evde de rahatlıkla yapılarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.